3 conseils pour ouvrir un restaurant à New-York

3 conseils pour ouvrir un restaurant à New-York

Jacques Bloch

La belle réputation internationale de la ville de New-York en fait rêver plus d’un. Pleine d’énergie et de vitalité, image de l’American Dream, New-York est la source de beaucoup de fantasmes. Surtout pour les investisseurs qui ont l’ambition de monter un restaurant. Investir.us vous livre 3 conseils pour ouvrir un restaurant à New-York.

Ouvrir un restaurant à New-York : prévoyez beaucoup d’argent.

New-York, New-York… Si ses grattes-ciels pourraient vous faire tourner la tête, surtout garder la sur vos épaules ! En effet, pour ouvrir un restaurant à New-York vous aurez besoin de toute votre tête mais surtout d’un budget très généreux. Ne lésinez pas sur les moyens. Pour mettre en place une affaire qui roule, vous aurez besoin d’un minimum de 500 000$. A New-York, tout coute cher, à commencer par les loyers. Surtout qu’une fois que vous aurez trouver l’emplacement idéal, on vous exigera une caution pouvant aller de trois à six moi de loyer. S’ajoutent au loyer très élevé les charges du building et assurances en tout genre…  Mais à New-York, vous serez aussi peut-être surpris par les taxes de création de société, pensez à bien vous renseigner avant de vous lancer.

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Ouvrir un restaurant à New-York : faites vous accompagner.

Comme écrit précédemment : pensez à vous renseigner avant de partir. Pour obtenir des informations fiables, claires et explicites mieux vaut avoir une bonne source : demandez l’aide d’experts ! L’ouverture d’un restaurant à New-York n’est pas une mince affaire, et vous devrez faire face à de grosses problématiques. Beaucoup pense pouvoir gérer ces obstacles seuls, et finissent par mettre la clef sous la porte. N’hésitez donc pas à faire appel à  un avocat, demandez l’aide d’un comptable, et acceptez les services d’un expert en hygiène. Ces gens font leur métier et sont à votre service pour vous promettre la mise en place de votre restaurant en bonne et due forme. Vous aurez beaucoup moins de difficultés et moins de stress. Quant à vous, consacrez vous à chercher LE spécialiste qui vous accompagnera tout au long de la construction de votre restaurant, et qui correspond le plus à vos attentes.

3 choses à savoir pour ouvrir son restaurant à New-York

Ouvrir un restaurant à New-York : emplacement, emplacement et emplacement…

Oui, l’emplacement de votre restaurant est la clef qui mènera votre affaire à la réussite. Choisissez attentivement et minutieusement le quartier où vous voulez implanter votre restaurant. Ressentez l’ambiance, et comprenez la demande des Américains pour y répondre au mieux. Si vous connaissez New-York, vous devez savoir qu’ouvrir un restaurant dans le quartier de Manhattan est certainement idéal pour une première adresse. Par exemple, le quartier de Long Island correspond plutôt à une population moins diversifiée qu’à Manhattan, mais tout aussi intéressante. C’est à vous de choisir l’emplacement de vos rêves, qui fera aussi rêver vos futurs clients.

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Catherine Hendricks

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